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こんにゃく農家とこんにゃく作り体験をしよう！
こんにゃくを練る感触を楽しんでみよう！
永源寺の畑で育てたこんにゃく芋を使って、薪で湯がいたこんにゃくを作りましょう！
5人一組でたらいの中に「こんにゃく芋1：水3」の割合でのり状にしたものを練ります。
よく練ったものを型に入れ、20分置いてから薪で沸かした釜で40分湯がいて、水で冷ましたら出来上がりです。
湯がいてる間にこんにゃくの試食をお出し致します。
出来たこんにゃくはお一人様2丁お持ち帰り頂きます。
※大鍋で煮ますので作ったこんにゃくは混ざってしまいます。ご了承ください。
希望があれば「まきわり体験」もできます。
備考
持ち物
三角巾（帽子可）、マスク、ゴム手袋（出来れば袖カバーと手袋が一体になっている物）
ビニール製のエプロン（無ければ普通の物でも可）
子どもさんは、小学生以上の方が対象です。
基本情報
参加費
一般 : 3,000円
※キャンセルについてはこちら
定員
16人
※最少催行人数 : 5人
お問い合わせ
もみじ農園こんにゃく工房
TEL : 090-8219-1817
特徴
駐車場あり
集合場所
もみじ農園こんにゃく工房（東近江市永源寺相谷町1185）
駐車場あり予約・日程
2025年10月25日(土)
13:30 - 15:30
予約状況 : 0 / 16
お申し込み期間外です。予約状況に空きがある場合は直接お問い合わせください。
2025年12月07日(日)
13:30 - 15:30
予約状況 : 0 / 16
お申し込み期間外です。予約状況に空きがある場合は直接お問い合わせください。
案内人
もみじ農園こんにゃく工房
端 修吾・信子
こんにゃく農家の端修吾・信子です。こんにゃく芋の栽培は修吾が担当です。
製造は信子が担当してます。体験当日は、手に持っている芋からこんにゃくを作ります。
